Slideshow Items
Typische gewürztraminer, lychee en rozen, een heerlijk pepertje op het einde!
Kellerei Kurtatsch, Cantina Cortaccia
Kellerei Kurtatsch is gevestigd aan de wijnstraat van Zuid-Tirol, een route van 150 km door de bergen van deze Noord-Italiaanse provincie. In dit gebied groeien zo'n 20 verschillende druiven, best veel voor zo'n klein gebied. Dat heeft voor een deel te maken met de bodem. Maar ook het klimaat draagt hieraan bij. De wijngaarden groeien allemaal op een hoogte van tweehonderd tot duizend meter waar de koude wind uit de Alpen en de mediterrane warmte uit het zuiden samenkomen. Maar ook hier geldt weer; het klimaat verschilt bijna per vallei en berg. Verder waait de Ora van vroeg in de zomer tot laat in de herfst. Elke namiddag blaast deze koele zuidenwind vanaf Lago di Garda over de wijngaarden, waardoor de zuren in de druiven mooi op peil blijven.
| Wijnhuis: | Kellerei Kurtatsch, Cantina Cortaccia |
| Streek: | Alto Adige, Sud Tirol |
| Druif: | Gewürztraminer |
| Smaak en geur: | Vol en aromatisch, lychee, rozen, jasmijn en exotische kruiden |
| Serveertemperatuur: | 10-11 graden |
| Alcohol: | 14,5% |
| Eten: | Thaise keuken, kaasplankje |
De trots van Alto Adige is het druivenras traminer of gewürztraminer, die rond de plaats Tramin (Termeno) zijn oorsprong zou hebben. Wijnen van traminer uit de omgeving van Tramin kunnen van zeer goede kwaliteit zijn en tonen aan dat de druif zich hier thuis voelt. Klimatologische veranderingen hebben de alcoholpercentages de laatste jaren echter doen toenemen en de balans tussen zoet en zuur, alcohol en fraîcheur onder druk gezet. Daarom wijken producenten uit naar hoger gelegen wijngaarden.
Carousel items
Uw winkelwagen is momenteel leeg
