Ook dit jaar zijn ze weer zaaaalig!! Panettone is onmisbaar voor een Italiaanse kerst.  Het is de onbetwiste koning op de Italiaanse kersttafel. Voor degene die 't nog niet kennen, het is een soort kerstbrood of -cake, enorm luchtig, en gevuld met rozijnen en eventueel sukade. De panettone is onmisbaar bij het Italiaanse kerstontbijt, maar ook prima als dessert met een lekker glaasje spumante. Of gewoon lekker tussendoor.

In Bronte, een dorpje aan de voet van de Etna dat bekend staat om de pistachenootjes, bakt Pistì smeuïge panettones. Ik heb drie varianten ingekocht. De traditionele panettone,  de variant met de lokale pistachenootjes, stukjes ananas en abrikoos, daarnaast  de overheerlijke variant met bosvruchten en witte chocolade op de top. Ze wegen 750 gram en zijn houdbaar tot eind januari 2022. Verder zijn ze supermooi verpakt, dus ook leuk om cadeau te geven. Bestel snel, want ze zijn beperkt op voorraad.