10 results
Kellerei Kurtatsch is gevestigd aan de wijnstraat van Zuid-Tirol, een route van 150 km door de bergen van deze Noord-Italiaanse provincie. In dit gebied groeien zo'n 20 verschillende druiven, best veel voor zo'n klein gebied. Dat heeft voor een deel te maken met de bodem. Soms verandert deze elke tweehonderd meter, van wijngaard tot wijngaard. De bodem kan verschillen in samenstelling, denk aan hoge gehaltes kwarts, zand, leem en kalk. Zo kun je op elke heuvel de druif planten die het liefst op die betreffende grond groeit. Tel daarbij het tweezijdige klimaat (warmte uit het zuiden en koele lucht vanuit de Alpen) op en je hebt de perfecte plaats om druiven te verbouwen en bijzondere, karakteristieke wijnen te produceren. De Italianen mogen trots zijn op hun grote variatie in wijnen, mogelijk gemaakt door de verschillende eigenschappen van het land in zo'n klein gebied. Maar ook het klimaat draagt hieraan bij. De wijngaarden groeien allemaal op een hoogte van tweehonderd tot duizend meter waarde koude wind uit de Alpen en de mediterrane warmte uit het zuiden samenkomen. Maar ook hier geldt weer; het klimaat verschilt bijna per vallei en berg. Verder waait de Ora van vroeg in de zomer tot laat in de herfst. Elke namiddag blaast deze koele zuidenwind vanaf Lago di Garda over de wijngaarden, waardoor de zuren in de druiven mooi op peil blijven.
Kellerei Kurtatsch of Cantina Cortaccia is één van de kleinste en oudste coöperaties in Alto Adige en produceert van ongeveer 200 hectare wijngaarden wijn, van de in totaal 300 hectare wijn in het dorp. De coöperatie telt 190 leden. Een dynamisch jong team werkt hier aan het produceren van topwijnen.
Uw winkelwagen is momenteel leeg
