Valpolicella is een beroemde wijnstreek voor rode wijnen in Noord Italië. De druiven voor deze nieuwe Valpolicella zijn afkomstig van de gelijknamige wijngaard "Lucchine", gelegen aan de voet van de Pedemonte-heuvels in het kerngebied van Valpolicella. De wijn is een blend van corvina, corvinone, rondinella en molinara. Na ontstelen en persen vindt de alcoholische gisting plaats gedurende acht dagen bij een gecontroleeerde temperatuur, waarna de wijn wordt gestabiliseerd, geklaard en gebotteld in roestvrijstalen tanks. Hierin rijpt hij vervolgens nog twee maanden. Een prachtige jonge rode wijn uit Veneto, die mits goed bewaard 3 tot 4 jaar meekan.

www.tedeschiwines.com