Soave Classico

Leonilde Pieropan werd meermaals voor gek verklaard om zijn manier van wijnmaken. Nu 50 oogstjaren verder, heeft de inmiddels bejubelde Leonildo zijn bedrijf doorgegeven aan zijn zoons, Dario en Andrea. Sinds 1880 is het befaamde familiebedrijf Pieropan gevestigd in het Soave Classico DOC gebied in Noord Italie. Het bedrijf heeft het maken van "fine wines" altijd nagestreefd. Geen massaproductie, ook al was de vraag naar Soave nog zo groot, maar eerlijke wijnen met persoonlijkheid, karakter en ziel. En dat betekende lagere opbrengsten in de wijngaard en rijp geplukt fruit. De Soave Classico, met als druiven de garganega en de trebbiano, is de basis soave van het huis. De wijn is aangenaam fris, breed inzetbaar en heeft een zachte volle smaak.