In de provincie Trapani, in het westen van Sicilië, liggen op zacht glooiende heuvels wijngaarden die toebehoren aan het domein Orestiadi. Dit wijndomein is dertig jaar geleden gestart door de familie Di Maria. Zij kozen met Orestiadi voor een naam uit oude Siciliaanse legendes, een naam die herinnert aan de rijke geschiedenis van het eiland. Het domein biedt een fantastisch uitzicht op de zee en de zoutvelden, vandaar de naam Molino a Vento.

De Nero d'avola dankt zijn naam aan de plaats Avola en is de meest aangeplante druif van Sicilië. Deze wijn heeft kort contact gehad met eiken. Hierdoor komt het 'warme' karakter van de druif schitterend naar voren.