MARCHIORI WINES 'PROLOGO'

Sinds het begin van Winestyle importeer ik met trots deze Prosecco Superiore "Prologo" DOCG van Marchiori. Eerlijk is eerlijk, deze prosecco blijf voor mij de absolute favoriet. Wat maakt deze prosecco zo bijzonder? De combinatie van ambacht, steile wijngaarden en een unieke blend van 5 lokale druiven zorgt voor een frisse, elegante wijn met net dat beetje extra diepgang. Fijne bubbel, subtiel bloemige tonen en sappig fruit maken hem onweerstaanbaar doordrinkbaar.

De Prosecco Superiore “Prologo” komt uit het prestigieuze Conegliano–Valdobbiadene gebied, gelegen in het noorden van Italië, tussen Venetië en de Dolomieten. Dit is dé bakermat van de allerbeste prosecco’s en sinds 2019 zelfs erkend als UNESCO Werelderfgoed.

Wat dit gebied zo bijzonder maakt, zijn de steile, glooiende heuvels waarop de wijngaarden zich als een lappendeken uitstrekken. Hier kan bijna niets machinaal gebeuren – alles gebeurt met de hand. Die combinatie van hoogte, zonligging en kalkrijke bodems zorgt voor druiven met een uitzonderlijke frisheid en finesse.

Conegliano staat bekend als het historische en educatieve hart van de streek, terwijl Valdobbiadene het kloppende hart van de productie is. Samen vormen ze een uniek terroir waar elegantie, mineraliteit en verfijnde aroma’s centraal staan.

Wijnen uit dit gebied dragen niet voor niets de hoogste kwaliteitsclassificatie (DOCG): hier proef je prosecco zoals hij bedoeld is – puur, levendig en met karakter.

Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn die geproduceerd wordt in de regio Veneto, ongeveer 50 km ten noorden van de stad Venetië. De wijn wordt gemaakt van de prosecco druif, ook wel Glera-druif genaamd. Voor de Italianen is en blijft prosecco de nationale trots!