Vier Pasen zoals de Italianen doen en koop een colomba. Dit paasbrood in de vorm van een duif lijkt veel op de bekendere panettone, die met Kerstmis wordt gegeten. De vorm verwijst naar de witte duif, die symbool staat voor de vrede. De Colomba bevat bloem, boter, eieren en gekonfijte vruchten, met bovenop amandelen en parelsuiker.