Firriato is een wijnproducent van wereldformaat in het diepe zuiden van Italie, waar de druiven goed gedijen in de hitte. In korte tijd zette de gepassioneerde wijnmaker zijn bedrijf Firriato op de kaart met het verbouwen van autochtone druivensoorten. Zijn wijnen zijn regelmatig uitgeroepen tot beste wijnen op het gebied van prijs / kwaliteit en zijn inmiddels wereldberoemd. Zo ook deze wijn van de catarratto druif.